5月6日，武漢市5.78萬名普通高中畢業年級學生已複課，食堂重新開放，學生們的食品安全如何保障的？11日上午，記者跟随武漢市市場監管局工作人員實地探訪長虹中學時看到，疫情期間，員工和食材通過不同通道(dào)進入食堂備餐區，員工進入前需消毒、測溫才能(néng)走到備餐區，爲減少人員聚集，學生午餐和晚餐全部在食堂分裝好(hǎo)後，由專人分發到學生手上。市場監管部門工作人員介紹，對餐飲服務單位的食品安全檢查主要分爲人員健康管理、食材安全管理和備餐過程安全檢查，按照要求，複課學校要嚴格落實食品安全校長負責制，同時，他們也對複課學校安排了監管人員點對點指導防疫，确保校園食品安全。（湖北經視記者：馮瑩瑩、張文君、史雯迪）